簡単！朝食♪お弁当に♪やわらか、唐揚げ♪

クック7N04HA☆'s cooksnap of when they made 簡単！朝食♪お弁当に♪やわらか、唐揚げ♪.
ポスケワイス
ポスケワイス @cook_40162237

衣はサクサク♪お酢で漬け込んで中はやわらかジューシーな唐揚げです♪揚げないので朝からフライパンで焼くだけ簡単♪
このレシピの生い立ち
簡単にお弁当にサクサクの唐揚げ入れたーい！

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材料

  1. 鶏胸肉 １枚
  2. 昆布酢(極) 鶏胸肉が漬かるくらい
  3. 小麦粉と片栗粉 1:1
  4. 卵の黄身 １個
  5. ★麺つゆ 大さじ3
  6. ★にんにくチューブ 2cm
  7. ★生姜チューブ 2cm
  8. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を好みの大きさに切ってジップロックに昆布酢を入れて揉みこんで30分くらい放置します♪

  2. 2

    お酢で柔らかくジューシーになりますがお酢で酸っぱくなることはないので安心してね♪

  3. 3

    時間を置いたらお酢を少し減らして★の調味料を全部入れてまた揉みこんで30分置きます♪

  4. 4

    お弁当の方はこのまま朝までつけとく♪

  5. 5

    時間を置いたら小麦粉と片栗粉と卵の黄身を入れてフリフリモミモミ♪

  6. 6

    フライパンに大さじ３杯くらの油で揚げ焼きすれば出来上がり♪(お弁当の時は朝焼いてます)

  7. 7

    2度揚げ焼きした方がサクサクで美味しいです(*^^*)

  8. 8

    お酢はダシがたっぷり入ってるこのお酢で作るとワンランク上の唐揚げになるのでオススメです(*^^*)

コツ・ポイント

鶏肉にフォークで穴を開けてめっちゃ揉みこむと置く時間が短くていいです♪

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レシピ作者

ポスケワイス
ポスケワイス @cook_40162237
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簡単、美味しい、安い！にこだわったズボラ主婦(´･∀･｀)
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