旦那が絶賛！簡単ほうれん草の肉巻き★

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pipi☆mama
pipi☆mama @cook_40163613

甘辛いタレでご飯がすすむ〜！！
旦那がこの肉巻きが一番すき！と大絶賛してくれました(﹡´◡`﹡ )
このレシピの生い立ち
肉巻きを作ろうとしたらほうれん草しかない！ほうれん草で作ってみたら旦那からも子供たちからも大好評！！

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り（今回は生姜焼き用を使用） 8枚
  2. ほうれん草 1袋
  3. 小麦粉 適量
  4. 塩胡椒 適量
  5. 【合わせ調味料】
  6. ★砂糖 大1
  7. ★醤油 大1
  8. ★みりん 大1
  9. 【お好みで】
  10. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料をすべて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ほうれん草をよく洗い、半分ずつ上下逆さまに束ねラップでしっかり包み800wのレンジで2分チン！

  3. 3

    ※各家庭のレンジの種類によって時間を調整して下さい。

  4. 4

    チンしたほうれん草をラップのまま水にさらしておく。

  5. 5

    粗熱が取れたらラップを取り、向きを揃え水気をしぼる。絞ったらほうれん草の束を４つに分けそれぞれ半分に切る。

  6. 6

    豚肉を広げ塩胡椒をしてからほうれん草を置き巻いていく。

  7. 7

    巻き終わったら小麦粉をまんべんなく付け、油を引いたフライパンに巻き終わりを下にして並べ焼いていく。

  8. 8

    途中、余分な脂が出るのでキッチンペーパーで取り除いて下さい。

  9. 9

    肉に火が通ったら混ぜておいた★の合わせ調味料を回しかける。

  10. 10

    タレがまんべんなく絡んだらできあがり！
    お好みでいりごまを振りかけて！

  11. 11

    斜め半分に切って盛り付けるとキレイですよ。

コツ・ポイント

2017.3.5★「ダンナ絶賛」の人気検索でトップ10入り！感謝です(﹡´◡`﹡ )

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pipi☆mama
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