醤油とお酢のみ☆鶏肉のさっぱり煮

チェガンちゃみ's cooksnap of when they made 醤油とお酢のみ☆鶏肉のさっぱり煮.
にゃんちょびママ☆
にゃんちょびママ☆ @cook_40062555

鶏肉とこんにゃくを、ただ！醤油とお酢で煮るだけ！超簡単な一品です☆
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれてたおかずです☆簡単過ぎるのに、止まらない美味しさです☆

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材料

2〜3人分
  1. 鶏肉 300g
  2. 板こんにゃく 1個
  3. ☆醤油 100cc
  4. ☆酢 100cc
  5. 水 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は何でも良し！胸肉などは唐揚げ用くらいの大きさに。手羽先などの場合はそのままでOK。

  2. 2

    こんにゃくは1cmくらいの厚さに切り、三角に切ったり、真ん中に切り込みを入れてねじったりお好みで。(ねじり方は写真参照)

  3. 3

    深めの鍋に鶏肉が浸かる程度の水を入れ沸騰させ、鶏肉を入れて沸騰したらアクをとる。鶏肉に火が通ったらこんにゃくも入れる。

  4. 4

    醤油と酢を入れ、15分程度弱火〜中火で煮込めばできあがり☆(味見をして、酢っぱい方が好きな方は、酢を追加して下さい)

コツ・ポイント

味が薄いなーと思ったら、醤油と酢を1:1の割合(同量)で追加して下さい☆

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

にゃんちょびママ☆
にゃんちょびママ☆ @cook_40062555
に公開
自分のメモ代わりにレシピをのっけます☆基本的に自分の好みで味見しながら味付けしてるので、分量とかわかりません…涙でも、参考にしてもらえたら嬉しいです☆2017.6.20:掲載が遅れていた年末からのつくれぽ350件ほどを掲載しました！つくれぽいただいていた方、遅くなって申し訳ありません！(ﾉД`)
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