YOMEちゃん流 柿と白菜のマリネ
日の出みりん @hinodemirin
旬の柿と白菜で作る、柿の甘みとお酢のすっぱさがクセになるマリネです。サラダ感覚でお楽しみください。
このレシピの生い立ち
日の出ＨＰでもレシピ公開中！
http://www.hinode-mirin.co.jp/recipe/
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- 1
白菜は幅5mmに切る。柿は皮をむいて薄い半月切り。しょうがは皮をむいて千切り。
- 2
ボウルに白菜・柿・塩をあわせて揉み込み、しんなりしたら軽く水気を絞る。
- 3
2にしょうが・便利なお酢糖質ゼロをあわせて和える。
- 4
器に3を盛りつける。
- 5
このレシピには、日の出 『便利なお酢糖質ゼロ』がオススメです！
-
コツ・ポイント
＜便利なお酢糖質ゼロ＞
昆布の旨みを利かせた、そのまま使える甘い調味酢（合わせ酢）です。酢の物、ピクルス、マリネなど、これ1本でいろいろな料理が簡単に作れます。人工甘味料は一切使用しておりません。
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