炊飯器で簡単☆ししゃもの炊き込みご飯

ｙａ－ｙａ－'s cooksnap of when they made 炊飯器で簡単☆ししゃもの炊き込みご飯.
hiro2031
hiro2031 @cook_40059748

骨もまるごと食べられるししゃもを使った炊き込みご飯です。とっても簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつも利用するスーパーでデモストしていたのがこのししゃもの炊き込みご飯。あまりの美味しさにレシピをいただいたものの、調味料がすべて「適量」で(-_-;)。試食の味を頼りに試行錯誤で作ってみました。
一部レシピ編集しました。

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材料

６人分
  1. お米 3合
  2. ししゃも 10～12匹
  3. 生姜（千切り） 1片
  4. 三つ葉 適量
  5. 白だし醤油 大さじ３
  6. 昆布茶(粉末) 小さじ１

作り方

  1. 1

    ししゃもは魚焼きグリルで両面を焼く。お米は研いで3合より少ない水を入れる。（２合目弱ぐらい）

  2. 2

    ①に白だし醤油、昆布茶を入れ、全体を軽く攪拌、さらに水面が3合ピッタリになるまで水をそそぎ攪拌する。

  3. 3

    ③の上に焼いたししゃもと千切りにした生姜をのせる。
    あとは炊飯スイッチを入れるだけ。

  4. 4

    炊けたら5分ほどむらした後、ししゃもをほぐしながら混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、三つ葉をのせてできあがり♪

コツ・ポイント

ししゃもは骨を取り除く必要がないのでとても簡単に作れます。ししゃもの卵がプチプチと美味♪
一度食べたらクセになる美味しさです＼(^o^)／
生姜は多めがオススメ。
＊レシピ編集しました（H29.5.17）
（ししゃも生→グリルで焼いて）

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レシピ作者

hiro2031
hiro2031 @cook_40059748
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我が家は～大食漢の旦那さんを筆頭に、食べざかりの男の子2人を抱える食べること大～好き家族です♪主婦歴○○年となった今、「我が家の味」と称するお料理を少しずつですが紹介できたらと思っています。ちなみに～旦那さんは和食党、子供達は洋食（おもにイタリアン系？）が好み♡私は中華と韓国料理が好きと、バリエーション豊かな料理、満載で～す♪
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