アプリでひらく作り方
- 1
米はといで30分ザルにあげておく。
- 2
鍋に米、ほたるいか、白だし、酒、水を入れて沸騰するまで中火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にして15分、火を止めて10分蒸らす。
- 4
千切りにした大葉、生姜を散らす。
コツ・ポイント
白だしを使うと簡単です。
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