棒だら煮の炊き込みご飯
ゆきぐに企画 @cook_40266623
棒だら煮を使うと簡単に炊き込みご飯が作れます！骨ごと食べられる柔らかい棒だら煮なので栄養も満点です。
このレシピの生い立ち
そのまま食べてもおいしい「棒だら煮」ですが、こんなアレンジレシピでもおいしく召し上がれます！
棒だらは上記の分量より少量でもおいしくできるので、余ってしまったときなどにも是非。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「棒だら煮」を使用します。
-
- 2
人参は細切り、しめじは汚れている部分を取り除いてバラし、ショウガは千切りにする。
- 3
研いだ米に★の調味料を加え、炊飯器の2合の目盛まで水を加える。
- 4
3の上に人参、しめじ、しょうが、棒だら煮を重ねて炊く。
- 5
炊き上がったら棒だら煮をほぐしながら混ぜて完成。
- 6
お好みでゴマを振ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
甘い棒だら煮を使うので、甘くなりすぎないほうがいい場合は塩やショウガで調整してみてください。
タラの身は少し淡白なので、ごまの他に白髪ねぎ、海苔などお好みの薬味を添えてもおいしくいただけます！
背骨が気になる場合は取り除いてください。
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