ししゃもの炊き込みご飯

真っ白小トトロ
真っ白小トトロ @cook_40056207

骨ごと食べられてカルシウム満点。お魚苦手でも食べやすいと思います。ずぼら飯です
このレシピの生い立ち
骨を外すのは面倒だなと思い、ししゃもで作ってみました

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材料

  1. お米 2合
  2. だし汁 2合分
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. ししゃも 好きなだけ

作り方

  1. 1

    お米を研いで、30分ほど乾燥させて、だし汁・醤油・酒を加えて吸水させておきます

  2. 2

    ししゃもを両面焼きます。お米と一緒に炊くので、焼き色だけでOKです。

  3. 3

    お米の上にししゃもを乗せて、炊飯器にいれて、炊けたら出来上がりです。ししゃもをほぐす感じで混ぜてください。

  4. 4

    お好みで、すだちをかけても、さっぱりと食べられます。

コツ・ポイント

醤油、酒は、お米1合に対して、大さじ1を目安にしてください。

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レシピ作者

真っ白小トトロ
真っ白小トトロ @cook_40056207
に公開
「簡単・手軽」をモットーに食べ盛り2人を育てています。栄養バランス、彩りも勉強しながらいろいろと作りたいなと思っています。
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