*卵ときのこのオイスターソース炒め*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

オイスターソースで甘めに味付け!きのこの食感にふんわり卵があう!お弁当にぜひ!ご飯の上に乗せても美味しい!
このレシピの生い立ち
きのこを大量にもらったため。

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材料

2人分
  1. エリンギ 大 3本
  2. 椎茸 4個
  3. 2個
  4. 適量
  5. 輪切り唐辛子 お好みで
  6. *合わせ調味料*
  7. オイスターソース 大さじ2
  8. 醤油 小さじ2
  9. 小さじ2
  10. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    エリンギ、椎茸を食べやすい大きさに切ります。
    卵を溶いておきます。
    調味料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、いり卵を作りバットにうつしておきます。

  3. 3

    同じフライパンに油を入れ、きのこ類、お好みで輪切り唐辛子を炒め、しんなりするまで炒めます。

  4. 4

    しんなりしたら、合わせ調味料を入れ炒めます。まとまったら火を止め、いり卵を加えて軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

特になし!

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レシピ作者

ありさrecipe♡
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東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね!2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝!◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね!コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️
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