洋食屋さんの？豚の生姜焼き☆
Coco＊latte @cook_40074242
洋食屋さんの生姜焼きを目指しました！ニンニクと生姜の効いたガッツリ系豚の生姜焼きです♬
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで食べた生姜焼きが忘れられなくて、作ってみました！定食屋さんに近いけど…合格です（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウをして、両面に小麦粉を薄くまぶします
※豚肉は薄切り、こま切れ何でもOK！ -
- 2
玉ねぎは5ミリほどの厚さにスライス、Aの調味料を合わせておきます
フライパンに油、ニンニクを入れ弱火にかけます - 3
ニンニクの香りが立ってきたら、豚肉と玉ねぎを入れます
-
- 4
豚肉の上から、直接しょうがをすりおろして、両面に焼き色が付くまで焼きます
-
- 5
豚肉に火が通ったら、Aの調味料を加え、全体に絡めるように炒めます
-
- 6
お好みでキャベツなど野菜を添えて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
生姜はフライパンに直接すりおろしていますが、チューブや、あらかじめすりおろしておいたものを加えてもOKです。
ニンニクもおろしではなく、生ニンニクをスライスして作ると洋食屋さんの味により近づけます！！
リアクション
レシピ作者
少しメタボの夫と二人暮らし♪美味しい料理でダイエット！を実践中〜簡単でおいしい、そんなお料理開発中です。こちらでブログも書いてます→http://ameblo.jp/coco-latte2014/
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