簡単☆激安☆あげの肉詰め煮☆

はじめてのつくれぽをする
コロすけ☆
コロすけ☆ @cook_40052118

材料も３つだけで簡単☆混ぜて詰めていつもの煮物と同じように煮詰めるだけ♪
このレシピの生い立ち
我が家ではうすあげを良く使います☆３７円で安いのでww

いつもは餃子を挟んで焼いてたのですが他にも作りたくて。。。こうなりました♪

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材料

あげ袋４個分☆
  1. うすあげ ２枚
  2. 牛ミンチ ８０グラム
  3. 玉葱 ４分の１個
  4. ☆砂糖、醤油、塩、酒、みりん、ダシの素 ご家庭のいつもの煮物の時の分量で☆
  5. ☆水 上に同じく☆
  6. ※砂糖 ※大１(別分量)

作り方

  1. 1

    うすあげの上にお箸を置いて２，３回コロコロところがす☆一枚ずつこの作業をする☆(切った時に広がりやすいです☆)

  2. 2

    うすあげを横に半分にきり、軽くひろげておいておく☆

  3. 3

    玉葱を大きめにみじん切りにしてミンチ，※の砂糖と混ぜ合わせる☆
    混ざったら，うすあげに適度に詰める☆

  4. 4

    詰めたら、パスタや爪楊枝で上を閉じる☆(今回は私は爪楊枝で止めてます☆)

  5. 5

    鍋にうすあげを並べて入れる☆
    後はご家庭の煮物と同じ順序で煮付けるだけ☆

  6. 6

    出来上がってからも、しばらく鍋において置く方が味が良く染みて美味しいです♪
    一晩寝かせるともっといい味に☆

  7. 7

    ※追記
    我が家はミンチをいつも多めに買うのでミンチだけ余りますが、小さく丸めて冷凍してお弁当のぉかずに使ってます♪

コツ・ポイント

うすあげにダシが良くしみこむので、薄味でﾀﾞｼを良く効かせると美味☆　昨日余ったのを今日食べてみると、味がもっと染みてて昨日より美味しかったです☆　
玉葱は大きめのみじん切りにすると、食べた時にシャキシャキと食感が楽しめて良かったです☆

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レシピ作者

コロすけ☆
コロすけ☆ @cook_40052118
に公開
料理が大好きでいろいろな料理に挑戦♪発見していきたいと思ってますッ♪お菓子作り・パン作りも勉強中。2017年には二児の母になります！
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