だいこんとにんじんの煮物
びびあん。 @cook_40163170
作り置きにもぴったりのお惣菜です！
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作ってくれました。だいこんが余ったときに作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
だいこんとにんじんを短冊切りにします。
- 2
鍋やフライパンに①を入れ、全体の半分くらいが浸かるくらいの水を入れます。
- 3
めんつゆと砂糖を加えて、鍋を揺すって全体を混ぜて火にかけます。
- 4
沸騰したら弱火にして、だいこんが透き通るくらいまで煮込みます。
- 5
火が通ったら、粗熱をとって味を染み込ませます。
- 6
お好みで一味唐辛子をかけてお召し上がり下さい！
- 7
作りたてよりも、時間をおいて味をしーっかり染み込ませた方が美味しいので、ぜひたくさん作って2日目もお楽しみ下さい！
コツ・ポイント
だいこんは厚めに(5ミリくらい)に切ると、食感が残ります。材料は全て目分量です。お好みの味付けに調節しながら作ってみて下さい！
リアクション
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