大根の皮と鶏肉の中華炒め お弁当にも☆
のんこちゃん、 @cook_40074818
大根の皮って厚めに切るから結構量が多いですよね。勿体無いから捨てないで！ニンニクが入っていないからお弁当にもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
大根の皮できんぴらを作って美味しかったので、メインになるようなレシピを考えました。なんちゃってチンジャオロース的な、、笑
アプリでひらく作り方
- 1
材料は全て細切りにする。鶏胸肉は繊維と垂直に切る。
- 2
胸肉に塩胡椒、片栗粉（分量外）をまぶす。
- 3
油を熱したフライパンに胸肉を入れ、色が変わったら大根の皮、火が通ったらピーマンを入れてサッと炒める。
- 4
☆を入れて全体に火が通ったら出来上がり！
コツ・ポイント
胸肉は繊維と垂直に切った方がパサパサしなくていいと思います。豚肉でもいいと思います(⌒▽⌒)
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