牛丼～お肉やわらかく仕上げる
kyふぁむ @cook_40055000
安い牛肉でもこの方法でやわらかく仕上がります。お試しあれ(^O^)
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたあのお店のサイゲンレシピを我が家の配合に少しだけなおし、おろし生姜もいれました！とてもおいしくてお肉も柔らかいです！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすく切る。
- 2
鍋に☆を、いれて沸騰させる。出汁がとれたら
砂糖を入れ、牛肉入れて弱めの中火にして(IH3)10分蓋をせず煮る。 -
- 3
●をいれる。
そこへあつめの玉ねぎスライスを入れて蓋をし、5分煮る。最後におろししょうがを入れて再び温まれば完成。 -
- 4
ごはんに盛り付けあれば紅生姜をのせる。
- 5
ID:20439660 のうどんに
このレシピの水を1カップにしたものをのせて、肉うどん。 -
- 6
我が家はレシピの倍増で作っています。
次日は
ビーフカレー ID:19056003
ビーフストロガノフID:20270028
コツ・ポイント
砂糖の入った出汁で煮ると柔らかくなる、弱火で煮ること。あのお店の牛肉に近づきます(*^^*)
リアクション
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