京菜と油揚げの煮浸し☆柚子胡椒風味
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
ほんのり柚子胡椒が効いて美味しい副菜☆
和定食によく合う味です♪
このレシピの生い立ち
葉がしっかりしている京菜は煮浸しにしたら食べやすそうだったので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
京菜は5〜6cm長さに切る。
にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにする。
油揚げは横半分に切って細切りにする。 - 2
鍋にごま油を入れて熱し、油揚げを入れて少しカリッとするまで中火で炒める。
- 3
京菜・にんじんを加えて軽く炒める。
- 4
★を加えて、京菜が少ししんなりするまで炒め煮る。
- 5
柚子胡椒を入れて全体を混ぜたら火を止める。
- 6
器に入れる。
コツ・ポイント
柚子胡椒の量はお好みで調整してください。
リアクション
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