水菜と油揚げの煮びたし

toka☆
toka☆ @cook_40086677

柚子胡椒がいい味出してる!
このレシピの生い立ち
油揚げと水菜があったので煮びたしを作りました。柚子胡椒がいい感じになりました。

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材料

2人分
  1. 水菜 8束
  2. 油揚げ 3枚
  3. 昆布 小1/2
  4. 70cc
  5. 鰹出汁つゆ 大1
  6. 柚子胡椒 少々

作り方

  1. 1

    水菜を洗って5cmに切る 揚げも一口大に切る

  2. 2

    フライパンで油揚げを焼く

  3. 3

    水菜を投入。昆布茶、水、鰹出汁の順に入れて煮る。

  4. 4

    柚子胡椒を入れる。

コツ・ポイント

使用したのは馬路村の柚子胡椒。

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レシピ作者

toka☆
toka☆ @cook_40086677
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フードコーディネーター・ジュニア野菜ソムリエ・幼児食アドバイザー・ベジフルビューティーセルフアドバイザー。美と健康・料理考案しています。よろしくお願いします。http://ameblo.jp/precious1616/
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