ほったらかし！素材の旨みで豚と白菜煮
namimaki @cook_40075911
調味料もほぼ使わず、酒と塩で煮るだけだから、素材のおいしさがひきたちます！
あまったら、雑炊っぽくしてもおいしい。
このレシピの生い立ち
調味料もほぼ使わず、おかずができるかな、と試したらおいしかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、豚肉は、食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに白菜を敷き、その上に豚肉を乗せ、水と酒を入れたら、中火を付けます。
- 3
ふたをして煮ます。水気が全部無くならないようにしてください。
- 4
水気が半分くらいになったら、塩を入れ、混ぜながらお好みの加減まで水気を飛ばしたら、できあがり。
コツ・ポイント
水は、フライパンによって加減してください。白菜が少し浸かるくらいの水でOKです。
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