作り方
- 1
卵を冷蔵庫から出して、常温にしておく。
- 2
鍋に沸騰したお湯を作る。
- 3
沸騰したお湯に常温の卵を優しくいれる。
※沸騰して熱いので、オタマで卵を入れてください! - 4
7分50秒キッチンタイマーで測る。
時間重要です! - 5
その間にボールに氷水を作っておき、
7分50秒たったら、卵をオタマで素早く冷水に移動する。 - 6
氷水に5分以上つけておき、5分以上経って殻を剥いたら完成です!
コツ・ポイント
卵を常温にしておくのを忘れずに!
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