簡単☆豚こま、きのこ、とろっと炒め♪

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クックSK171C☆
クックSK171C☆ @cook_40213911

めちゃ美味しい！ご飯に合う！
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冷蔵庫の残り物でできました

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材料

4人前
  1. 豚こま 300ｇ
  2. エリンギ 2本
  3. えのき 1房
  4. 豆腐 一丁
  5. しょうが ひとかけ
  6. 水 400cc
  7. ごま油 少々
  8. 鶏ガラスープのもと 大さじ1.5
  9. オイスターソース 大さじ1.5
  10. 塩コショウ 少々
  11. たまご 3個
  12. こねぎ 少々
  13. 片栗粉

作り方

  1. 1

    エリンギを半分に切って細切り
    えのきをバラす

  2. 2

    しょうがをみじん切りにする

  3. 3

    たまごを溶いておく

  4. 4

    フライパンを熱して
    ごま油を入れてしょうがを入れて
    香りが出てきたら豚肉を炒める

  5. 5

    エリンギ、えのきを加え炒めて
    水と鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れる

  6. 6

    ぐつぐつしてきたら
    豆腐を入れる

  7. 7

    味見をして、おこのみで塩コショウする

  8. 8

    さらにぐつぐつしてきたら
    水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  9. 9

    溶き卵をまぜながら入れて
    お皿に盛ったらこねぎをかけてできあがり

コツ・ポイント

きのこ類なんでも大丈夫です
お好みの野菜も！
ご飯にのせたらめちゃ美味しいですよ！

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クックSK171C☆
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