小松菜ときのこのオイスター炒め♪

旦那は皿洗い's cooksnap of when they made 小松菜ときのこのオイスター炒め♪.
☆Louis★
☆Louis★ @cook_40088468

エリンギの食感が楽しめる、炒めるだけの簡単おかず★　濃いめの味なので、ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
食感のあるもので、少しの量でも満足できるものにしたかったので＾＾；

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材料

２人分
  1. 豚こま肉 150ｇ
  2. 小松菜 2、3株
  3. エリンギ 1/2パック
  4. しめじ 1/2パック
  5. 片栗粉 大さじ1/2
  6. 塩コショウ 少々
  7. ごま油 小さじ1
  8. ★オイスターソース 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウを振り、片栗粉をもみ込む。

  2. 2

    小松菜は長さ4,5cmに切る。エリンギは大きいものは長さを半分にし、厚さ5mm程度に切り、しめじは手でほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わってきたら、小松菜・エリンギ・しめじを加える。
    ★の調味料を入れ、さっと炒めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

エリンギは薄すぎない方が、食感を楽しめます。

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☆Louis★
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