スボラでもいいの♫大根と厚揚げの煮物

大根の皮をむき、乱切り。大雑把でごめんなさい。面取りはしません。

お鍋に大根を並べ、たっぷりのお水を注ぐ。芯の周りが透明になる位まで茹でる→水切り。ごめんなさい、とぎ汁なんて使いません。

お鍋にお湯を沸かし、厚揚げ投入。油切りして、好きに切って下さい。

フライパンに大根、厚揚げを均等になる様に並べ、半分浸かる位のお水とだしパックと調味料を入れる。落し蓋をして、中火で煮る。