揚げない☆鶏むね肉の磯部・・・揚げ焼き！
ち～sun @chi_sun_sun
【話題入り】たっぷりの青海苔が淡白な美味しさを引き立てます♪
衣は無駄なしジャスト量！
後引くシンプル味付けです（＾＾）
このレシピの生い立ち
こういうあっさり系のが食べたくなったので作りました。
揚げない磯部揚げ（レシピID : 20119985）の厚さなどを応用です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は厚さ7㎜程度のそぎ切りにする。
※皮の有無はお好みで。私は外しました。
-
- 2
ボウルに☆を合わせて衣を作り、鶏肉を入れてよく絡ませる。
-
- 3
フライパンに油を熱して弱めの中火にし、鶏肉を並べ、片面1～2分を目安にこんがりと揚げ焼きにする。
-
- 4
キッチンペーパーに取り出して余分な油を切る。
出来上がり♪ -
- 5
【2018年7月6日】
話題入りしました♪
感謝です！ -
コツ・ポイント
◆粘度のある衣なので、袋よりボウルで和えた方が楽です。
◆だらだら焼くと身がパサつきやすいので注意。厚くないので火の通りは早いです。
◆火加減は目安です。短時間で焦げずに火が通ればお好きなように。
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