アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩もみし、ガクをぐるりと落とす。キャベツはざく切りに、人参は細切りにする。しめじは石づきを落とし、ほぐす。
- 2
ニンニク、ショウガはみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ニンニク、ショウガを加えて香りが立つまで炒める。
- 4
牛肉と人参を加え、色が変わるまで炒めたらオクラを加える。
- 5
オクラの色が濃くなってきたら、しめじ、キャベツを加える。塩、酒を加えてしんなりするまで炒める。
- 6
オイスターソースを加え、塩コショウで味を整える。お好みでレタスなど葉物を添えてお皿に盛って完成！
コツ・ポイント
下ごしらえなしの時短レシピです
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