しめじときゅうりのオイマヨ炒め

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maeとも
maeとも @cook_40038524

しめじときゅうりの未知な組み合わせだったのですが、意外に美味しかったので掲載しました。
このレシピの生い立ち
オイスターソース＋マヨネーズで何かできないか･･･と作りました。

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材料

３人分
  1. しめじ １パック
  2. きゅうり １本
  3. 塩こしょう 少々
  4. 調味料
  5. 酒 小さじ１
  6. オイスターソース 小さじ２
  7. マヨネーズ 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは１センチ幅の斜め切りにして、それを縦に３～４等分に切る。

    しめじは１本ずつ裂いていく。

  2. 2

    熱したフライパンにしめじを入れて炒める。
    しめじに火が通ったらきゅうりを入れる。

  3. 3

    しばらく炒めると、たくさん水分が出るので、キッチンペーパーなどできっちりふき取る。

  4. 4

    水分がなくなれば、調味料を入れて、味がなじんだら、できあがり。

  5. 5

    23.11.1　話題入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

水分をきちんと取らないと、味が薄くなります。

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レシピ作者

maeとも
maeとも @cook_40038524
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°:｡*∞大阪在住∞*｡:°　お料理大好きです■□■□■□■□■□みなさんのレシピを見て世界が広がりました。いつも美味しい思いができて幸せ♡□■□■□■□■□■
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