鶏むね肉としめじの簡単オイスターマヨ炒め

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331ミミイ
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鶏むね肉としめじ、玉ねぎを、オイスターソースとマヨネーズで炒めた簡単なおかずです(^o^)♪
ご飯のお供や、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使った、ご飯のおかずを作りたかったので‼
オイマヨソースで、サッと出来る一品に♪(^_^＊)

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材料

鶏むね肉3枚分
  1. 鶏むね肉 3枚
  2. しめじ 2株
  3. 玉ねぎ 1個
  4. サラダ油(炒め用) 適量
  5. 調味料
  6. お酢 大4
  7. オイスターソース 大3
  8. マヨネーズ 大3
  9. 砂糖 大1
  10. にんにくチューブ 少々
  11. 生姜チューブ 少々
  12. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    しめじは石突きを切り落としてバラし、玉ねぎは一口大に切る。

  2. 2

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏むね肉を焼く。

  4. 4

    野菜も加えて炒める。

  5. 5

    具材に火が通ったら、一旦火を止めて、調味料を入れる。

  6. 6

    再び火を付けて、炒めながら、調味料を全体に絡める。

  7. 7

    仕上げに、青海苔をかけても美味しいです(*^^*)

コツ・ポイント

調味料を入れるときは、一旦火を止めると、落ち着いて作れます(о´ｖ`о)

家では、鶏むね肉の皮は無しで作っていますが、鶏肉の皮の有無は、お好みで*ﾟ

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