アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は食べやすい大きさに切る
きのこ（ここではしめじ）は石づきを切りほぐす - 2
鍋にお湯を沸かし塩（分量外）を入れる
沸いたらきのこと鶏皮を湯がく - 3
ボウルに調味料を入れて合わせておく
- 4
鶏皮ときのこが熱いうちに3に入れ混ぜ合わせる
コツ・ポイント
鶏皮ときこのはあついうちに調味料にいれると味がよく馴染みます
きのこはなんでもいいです
冷めると鶏皮同士がひっつくのでよくほぐしてから食べてください
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