簡単☆まるごと小タマネギのコンソメスープ

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うたかた。
うたかた。 @cook_40054172

圧力鍋で、まるごとなのに、やわらかあま～い♪
このレシピの生い立ち
小さいタマネギが沢山あったので。

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材料

4人分
  1. 小タマネギ ８個
  2. ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ ８～１６個
  3. コンソメキューブ ２個
  4. 塩胡椒or塩麹 適量
  5. 乾燥バジル あれば適量

作り方

  1. 1

    圧力なべに、水を６００CC入れ、皮をむいたタマネギ、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ、コンソメキューブを入れ蓋をする。

  2. 2

    沸騰したら、弱火で１０分、火を消して１０分待つ。

  3. 3

    蓋をあけて、塩コショウ、バジルを適量入れる。 味見をして出来上がり♪

  4. 4

    保温調理鍋を手に入れたので、それで煮込んでも。また、事前にレンチンすれば、普通の鍋でも時短に。

  5. 5

    ベーコンやソーセージを入れても。
    塩コショウの代わりに、塩麹を使っても美味しいです、

  6. 6

    2015/5/26新玉の小玉ねぎを沢山貰ったので今年も作りました☆トマトが無くてベーコン、塩麹使用、保温調理鍋で一時間程

  7. 7

コツ・ポイント

面倒な炒める行程はありません。炒めたオニオンスープとはまた違った食感も美味しいです。
中まで、柔らか♪

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レシピ作者

うたかた。
うたかた。 @cook_40054172
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美味しいものを食べるのが大好き！作る事は、まあまあ好き(;^_^Aブログ引越先→https://utakatano.blog.jp/
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