☆出し殻うるめとこんぶのうまうま煮☆

naococoa28
naococoa28 @cook_40043384

お出汁を取った後のうるめと昆布。
醤油と砂糖。みりんで炊いたらまだまだ美味しいお出汁が出てうまうま煮物に変身

このレシピの生い立ち
だしを取った後のうるめがもったいなくて

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材料

  1. レシピID900600の出し殻
  2. 大さじ4
  3. 濃い口 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 残りの出汁 1 1/2カップ

作り方

  1. 1

    昆布を取り出し細切りにする。

  2. 2

    鍋に調味料とうるめ。昆布を入れて落とし蓋をしてことこと水分が無くなる位迄炊く

コツ・ポイント

もぉすこし味を濃くして佃煮風にしても美味しいかも♪

リアクション

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レシピ作者

naococoa28
naococoa28 @cook_40043384
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只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ**パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの***子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね**http://nao.openmedialabo.net/
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