☆出し殻うるめとこんぶのうまうま煮☆

naococoa28 @cook_40043384
お出汁を取った後のうるめと昆布。
醤油と砂糖。みりんで炊いたらまだまだ美味しいお出汁が出てうまうま煮物に変身
このレシピの生い立ち
だしを取った後のうるめがもったいなくて
作り方
- 1
昆布を取り出し細切りにする。
- 2
鍋に調味料とうるめ。昆布を入れて落とし蓋をしてことこと水分が無くなる位迄炊く
コツ・ポイント
もぉすこし味を濃くして佃煮風にしても美味しいかも♪
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