簡単☆夏野菜のオイスターソース炒め

なす、にんじんは乱切り。玉ねぎ、ピーマンは2センチ角にざく切り。オクラは、ガクを削って斜めに半分に切る。

シリコンスチーマーで、玉ねぎ、にんじんは600wで2分半。
ナスは2分弱加熱する。

☆の材料を混ぜ合わせる。

テフロン加工のフライパンを熱し、玉ねぎ、にんじん、ナス、オクラ、ピーマンの順に強火で炒める。

オクラに軽く火が通ったくらいで3を回し入れ、サッと炒め合わせたらできあがり。