豚肉とじゃがいもの照り炒め

トモ’sキッチン's cooksnap of when they made 豚肉とじゃがいもの照り炒め.
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75cook
75cook @cook_40148516

甘めの味付けでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
時間がなくてもあっという間にできるおかずを作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 200g
  2. ※今回は細切れを使用。肩ロースでも可！
  3. じゃがいも(小) 4〜5個
  4. ※通常のサイズだと2個で大丈夫です。
  5. 小葱(彩りに使用) お好み
  6. ◎醤油 大さじ1
  7. ◎みりん 大さじ1/2
  8. ◎酒 大さじ1/2
  9. ◎砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは芽を取って一口大に切り、水にさらしておく。

  2. 2

    水気を切って耐熱ボウルに入れ、電子レンジで加熱する。
    (500wなら3分、600wなら2分半)

  3. 3

    フライパンに油を引き、じゃがいもの表面に焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4

    豚肉を入れた後、調味料◎を加えて炒めていく。

  5. 5

    全体的にしっかり絡めたら完成！

  6. 6

    \\ 人気検索トップ10入り //
    皆様ありがとうございます٩(^‿^)۶
    これからもよろしくお願い致します！

コツ・ポイント

じゃがいもはしっかり洗って皮付きのまま！
電子レンジで加熱することで炒める時間も短縮！
時短になります。

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75cook
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