簡単！美味しい鶏マヨ！
macreo @cook_40061718
先日海老マヨが美味しかったので鶏肉で鶏マヨを作りました！簡単、美味しい！
このレシピの生い立ち
先日作った海老マヨが美味しかったので今回は鶏肉でアレンジしてみました。簡単！美味しい！子供さんも喜ぶレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は唐揚げより少し小さめにカットしてにんにく、醤油、塩コショウ、卵と混ぜ合わせ1時間程寝かせます。
-
- 2
マヨダレの材料をすべて入れ良く混ぜ合わせておきます。
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- 3
寝かせた鶏もも肉に片栗粉をまぶして約170℃の油で揚げていきます。
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- 4
揚げた鶏もも肉をお皿に盛り付けマヨダレをかけて完成です。
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コツ・ポイント
今回は和えずにタレはかけるだけにしてみました。
マヨダレはあまめがお好みの方は砂糖少量プラスで微調整してください。ポイントはニンニクで鶏に下味をつけた事。マヨダレに炒りゴマをいれてみました。
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