簡単☆美味しい♪トマトの卵とじ♪

キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979

大好きなトマトを卵とじにしました。
簡単に出来るので、一品足りない時にオススメ~♪
このレシピの生い立ち
一品足りない時に 思いつきで作りました。

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材料

2~3人分
  1. トマト大きめ 1個
  2. 3個
  3. 麺つゆ2倍 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. 塩 こしょう 少々
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは、櫛形に切る。
    大きめのを12等分に切ってます。

  2. 2

    卵を溶いて調味料を入れる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱したら、トマトを入れて軽く炒め、卵を一気に入れて トロトロに炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

卵を炒め過ぎないようにするのがポイントです。

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レシピ作者

キッチンヨーコ☆☆☆
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見て下さってありがとうございます!!結婚39年目の専業主婦です。宜しくお願いしまーす♡
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