竹輪とねぎの卵とじ

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

竹輪と葉ねぎの簡単な卵とじ。
このレシピの生い立ち
有るもので作る、簡単おかず。

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材料

2〜3人分
  1. 竹輪 100g
  2. 葉ねぎ 70g
  3. 3個
  4. A追いがつおつゆ2倍 60g
  5. A砂糖 小さじ2
  6. A水 90g

作り方

  1. 1

    竹輪は斜め切り。ねぎは3〜4cmに切り、白い部分と青い部分に分けておく。卵は軽く溶く。

  2. 2

    小さ目のフライパンか鍋にA、竹輪、ねぎの白い部分入れて煮る。沸いたらねぎの青い部分を加え、溶き卵を流し込む。

  3. 3

    白身が固まってきたら、火を止める。

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで。

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レシピ作者

はぁとれすとらん
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