塩おから炒め♪簡単作り置きおかず

気まぐれご飯を作る人's cooksnap of when they made 塩おから炒め♪簡単作り置きおかず.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

気まぐれご飯を作る人さん、つくれぽありがとう！食物繊維を含むおから♪葉酸・食物繊維・Cを含む長ねぎ♪
このレシピの生い立ち
おから
性味：甘・涼
帰経：心・大腸
効能：清熱止血・健脾和胃
適応症：血便・瘡瘍・黄疸・肥満

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材料

  1. おから(生) 200g
  2. ねぎ 1本
  3. 桜えび 6g
  4. 椎茸 ４個
  5. こんにゃく 1/2枚
  6. 油 少々
  7. だし汁 80ml
  8. 生姜汁 1/2かけ分
  9. 塩 小さじ1/2～2/3

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    こんにゃくを半分の厚さにして、5mm幅に切って、薄切りする

  3. 3

    ２のこんにゃくは、下茹でして、水気を切っておく

  4. 4

    椎茸は薄切りする

  5. 5

    フライパンに油を入れて熱し、薄切りしたねぎと４の椎茸を炒め、

  6. 6

    ３のこんにゃくを炒め

  7. 7

    桜海老を炒め

  8. 8

    おからを入れて、だまにならないように炒め、

  9. 9

    すりおろした生姜汁を加え、

  10. 10

    だし汁・塩を加え、

  11. 11

    汁けがなくなるまで炒める

  12. 12

    味をみて、塩で調えて出来上がり！

コツ・ポイント

参考にさせて頂きました！桜海老・椎茸・蒟蒻追加です。❋ミルミルミル❋ さんに頂いたつくれぽを参考に作りました

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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