糖質オフ 簡単！イワシのさっぱり煮

イワシは、頭を切り落としワタを除き、きれいに洗い流します。キッチンペーパー等で水気を拭きます。

しょうがは、皮をむき薄切りにします。鍋に☆印材料を入れて、中火で煮立てます。煮立ったら、イワシを並べて入れます。

再び煮立ったら、しょうがを加え、クッキングシートで落とし蓋をして、煮汁が少なくなるまで、弱火で煮ます。