アプリでひらく作り方
- 1
海老はからをむいて背開きにし、背ワタを取る。
玉子と塩を加えてもみこみ、片栗粉をまぶす。 - 2
１を丸めて180度の油で揚げる。
あらかじめ混ぜておいた＊でからめる。 - 3
きゃべつの千切りの上に盛り付け、くだいたピーナッツをかけて完成。
コツ・ポイント
塩と玉子をもみ込む時、海老のしっぽでケガをしないよう気をつけてください。ギュッとにぎるとけっこう痛いです。
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