アプリでひらく作り方
- 1
海老は背わたと殻を剥き、塩と酒につけておく。
- 2
玉ねぎのみじん切りを水にさらして、辛みをぬく。
(新玉ねぎの場合は必要なし) - 3
2の玉ねぎをキッチンペーパーなどでよく水気を絞り、ボールに入れ、
スイートチリソースとマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。 - 4
海老に片栗粉をまぶし、多めの油をしいたフライパンで焼く。
焼けたら3のソースに入れて和える。 - 5
お皿に盛り、万能ネギを散らして完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りをソースに加えました。
ソースが付け合わせの野菜にも会うので、野菜も沢山食べれます♪
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