ぷりっぷり✿エビマヨ

☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made ぷりっぷり✿エビマヨ.
春菜食堂ϋ♡
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このレシピの生い立ち
甘みを出すためにケチャップと練乳を使いました。

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材料

2人分
  1. 赤エビ（生食用） 10尾
  2. ◇片栗粉 大さじ1/2
  3. ◇塩 小さじ1/4
  4. ◇水 小さじ1
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. ★マヨネーズ 大さじ2
  7. ★ケチャップ 大さじ1/2
  8. ★練乳 小さじ2
  9. ★レモン汁 小さじ1
  10. ★ハーブソルト・黒コショウ 醤油

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    赤エビは殻を外して背わたを取る。

  3. 3

    赤エビに◇を揉みこんで汚れを取り、水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。
    ※新鮮な赤エビはそんなに汚れがないです。

  4. 4

    片栗粉を絡める。

  5. 5

    フライパンにサラダ油・赤エビを入れてコールドスタート。

  6. 6

    フライパンを傾けて揚げ焼きにする。

  7. 7

    揚げ焼きにした赤エビを【1】のソースに絡める。

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レシピ作者

春菜食堂ϋ♡
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食材を探すのに日々奮闘中(ｏ´艸｀ｏ)ｧﾊ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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