アプリでひらく作り方
- 1
ふきは分量外の塩で板ずりします（お鍋に入る大きさに切る）大きめのお鍋にお湯を沸かし板ずりしたふきを２分ほど茹でる。
- 2
水にとり皮をむく。
- 3
ふきを４～５㎝に切り３０分位水につけあくぬきをする。
- 4
油揚げは縦半分にし１㎝幅に切る。
- 5
鍋にすべての材料を入れて１０分位煮る。
コツ・ポイント
ふきを青く仕上げたかかったので塩味で。
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