豚肉とエリンギのバター醤油炒め

クックVDH3DG☆
クックVDH3DG☆ @cook_40216439

バター醤油で、香ばしい肉とエリンギの味がひきたちます!
このレシピの生い立ち
エリンギが食べたかった

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材料

3、4人分
  1. 豚肉(肩、バラ) 350g
  2. バター 8~16g
  3. 醤油 適量
  4. キャベツ 適量
  5. エリンギ 2、3本
  6. 人参 適量
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉をひと口大に切り、塩コショウで下味する。

  2. 2

    エリンギを縦薄切りし、人参を細く切り、キャベツを適当に切る

  3. 3

    フライパンに醤油とバターで肉を炒める。

  4. 4

    肉が白くなってきたら、人参とエリンギとキャベツを入れて、炒める。

コツ・ポイント

バター醤油を全体的に広げると美味しくなります。

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