ごぼうサラダ～甘党さんはこれをかけて～

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ぱおママさん
ぱおママさん @cook_40178925

はちみつの力で美味しくなりました！
～これ～甘めのタレをかけて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
きゅうり入りでごぼうサラダが作りたかったので♪
甘めのものが好きなので私専用でタレを作りました☆

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材料

山盛り４人分
  1. ごぼう 250g
  2. にんじん 1/2本
  3. きゅうり １本
  4. 塩 少々
  5. ●すりごま 大さじ２
  6. ●マヨネーズ 70g
  7. ●醤油 大さじ１
  8. ●酢 小さじ１
  9. ●はちみつ 大さじ１
  10. ★はちみつ 大さじ２
  11. ★ごま油 小さじ１
  12. ★酢 小さじ１
  13. ごま 飾り用

作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りにして、塩をふって軽く揉みます。水分が出るまで他の準備をしながら待ちます♪

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、その間ににんじんを千切りにします。冷凍ごぼうがない場合はごぼうも千切りにする。

  3. 3

    千切りにしたにんじん、ごほうを鍋にいれお好みの固さまで茹でる。
    ●を混ぜておく。

  4. 4

    湯て上がったものをざるにあげ水気を切る。きゅうりの水気もしぼる。

  5. 5

    ボールにごぼう、にんじん、●を混ぜたものを入れ混ぜる。あら熱がとれてきたら、きゅうりを入れ混ぜ合わせる。

  6. 6

    お皿に盛り付け材料とは別のごま飾って下さい。
    ★を混ぜたもの(これ)をかけて食べて下さい☆★

コツ・ポイント

きゅうりは塩揉みして水分をとってください★べちゃべちゃなサラダにはしたくないので♪

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ぱおママさん
ぱおママさん @cook_40178925
に公開
３人のママです。簡単、手抜きが大好き(*≧∀≦*)ですが子供のためにたまには頑張っちゃいます！！
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