アプリでひらく作り方
- 1
大豆たんぱくは湯(又は水)戻しし、固く絞りだし汁につける。その後、固く絞り、塩、あるいは洋風だしで下味をつける。
- 2
1に片栗粉をつけ、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
- 3
ピーマン、たまねぎは1cm幅の細切り、にんじんは5mm幅の半月切り、えりんぎは4等分にする。
- 4
フライパンで3を炒め、全体に火が通ったら2を加えて混ぜる。
- 5
デミグラス風ソースを加えて、塩・こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
【栄養成分表示】(1人分当たり)
エネルギー：212kcal、たんぱく質：17.4g、脂質：2.7g、炭水化物：32.6g、ナトリウム：665mg
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