作り方
- 1
ボウルにひき肉、ニラ(5mm幅くらい)、☆を入れまぜまぜ。
- 2
油揚げをさっとお湯に通し、余分な油を抜く
- 3
【2】の水気をキッチンペーパーで吸い取り、綿棒などで薄く伸ばす
- 4
【3】の長辺を残し残り3辺に切り込みを入れて開く
- 5
奥側3cmくらい残して【1】のタネを広げ、くるくると巻き、爪楊枝で固定
- 6
一度煮立たせた煮汁に【5】を入れ、ぐつぐつ。火が通ったら完成♪
三等分に切り分けて盛り付けます
コツ・ポイント
冷蔵庫で保存した2日目、味がしみて冷えたままでも美味しいです☆
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