アプリでひらく作り方
- 1
1日分の野菜（漬け置き用）と赤ワインを混ぜ合わせ、タラの身を10分漬け置いたあと、キッチンペーパーで水気をとる。
- 2
タラの身に全体的に小麦粉をまぶし、余計な粉はふるい落とす。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、中火でタラを片面2～3分ほど焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 4
バターと1日分の野菜（蒸し焼き用）を入れて蓋をし、2分蒸し焼きに。フライパンに残ったソースをかけてブロッコリーを添える。
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