アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆをお鍋に入れ、沸騰したら溶き卵を入れる。
- 2
1に水溶き片栗粉を入れとろみがついたら火を止めてあら熱をとり冷蔵庫へ。
- 3
そばをゆでて、氷水に入れ冷やしておく。
- 4
冷えた2のあんにほぐしたカニかまとそばを入れて全体にあんが絡むようにまぜる。
- 5
最後にお皿に盛り付けて揚げ玉をお好みでふりかけて完成♪
コツ・ポイント
めんつゆのあんは冷えにくいので、冷える頃合いを見て麺をゆでて下さい！
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