【簡単副菜】きゅうりとえのきの中華和え

水分たっぷりのきゅうりと低カロリーで食物繊維やミネラルの豊富なきのこやわかめを使って、さっぱりピリ辛な副菜を。
このレシピの生い立ち
利尿作用のあるカリウムを多く含むきゅうりは、ナトリウムを排出を促し、高血圧予防効果も期待できる。食物繊維が豊富なえのき茸は、腸の働きを活性化させ、便秘に効果を発揮。わかめに豊富に含まれるヨウ素は、基礎代謝を活発にして肥満を予防にも。