◆簡単副菜♡ささみとキュウリの中華和え◆

えっおー's cooksnap of when they made ◆簡単副菜♡ささみとキュウリの中華和え◆.
のえもゆ's cooksnap of when they made ◆簡単副菜♡ささみとキュウリの中華和え◆.
えつ眼鏡's cooksnap of when they made ◆簡単副菜♡ささみとキュウリの中華和え◆.
☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

約１５分ほどで出来る自画自賛してしまう
中華風の副菜です♡
きゅうりやザーサイの食感も楽しめる一品♡

このレシピの生い立ち
ザーサイの和えものを昔からたまに作ってますがヘルシーなささみと食感にキュウリもプラスしたら今までで１番美味しかったので掲載です♡

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材料

２～４人分
  1. ささみ ２本
  2. キュウリ １本
  3. ザーサイ（今回桃屋の搾菜使用） ５０ℊほど
  4. ささみ味付け■
  5. お酒 大さじ１
  6. 塩・コショウ 少々
  7. たれの材料■
  8. 醤油 大さじ１
  9. ごま油 大さじ半分
  10. 砂糖 小さじ半分
  11. ごま 大さじ１

作り方

  1. 1

    ささみの全面に塩・コショウを少々ふる

    お酒を大さじ１かけてラップしてレンジで約３分チンする

  2. 2

    チンしたら箸で真ん中を割って火が通ってればＯＫです

    お酒を捨てて放置して粗熱をとる

  3. 3

    粗熱を取っている間に・・・
    キュウリを写真のようにスライスして細長く切る

  4. 4

    ザーサイも細長く切る

  5. 5

    粗熱が取れたささみを手で裂く
    （写真参照）

  6. 6

    お醤油とごま油と砂糖を混ぜる

  7. 7

    キュウリ、ザーサイ、ささみをボールに入れたところにかけて和える

  8. 8

    ゴマを入れて和える

  9. 9

    盛り付けたら出来上がり♡
    夏は冷蔵庫で１時間ほど冷やして食べると更に美味しいです♪

コツ・ポイント

切って和えるだけです( *´艸｀)♡
ザーサイを入れるのがポイントです♪

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レシピ作者

☆classy☆
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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