簡単！タケノコと豚肉の中華風スープ

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くまのこまあ
くまのこまあ @cook_40216595

メインが少ないかな？と思った時に作るボリュームのあるスープです。簡単かつ短時間で絶品スープ！おもてなしにも最適♪
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれていた我が家の定番スープです。タケノコと豚肉からいい味がでます !(^^)! パパも子供達も大好き！必ずおかわりをしてくれる絶品かつ簡単なスープをぜひお試し下さい(^_^)b

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材料

3～4分
  1. 豚肉こま切れ 150g
  2. タケノコの水煮 1/2本
  3. ほうれん草 1/2束
  4. 水 600cc
  5. 鶏ガラスープ 大さじ1½
  6. しょうゆ 大さじ½～1
  7. 塩こしょう 適宜
  8. ☆片栗粉 大さじ1
  9. ☆水 大さじ1
  10. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大、タケノコは3～5mmのいちょう切りにします。ほうれん草は洗って 5cm位に切っておきます。

  2. 2

    鍋に水と中華スープ・豚肉とタケノコを入れて10分ほど中火で煮ます。煮たってきたらアクを取ります。

  3. 3

    しょうゆと塩こしょうで味を整えたらほうれん草を投入！

  4. 4

    再度煮たったところで☆の水溶き片栗粉を加えます。とろみがついたらごま油を少し回しかけて出来上がり！

コツ・ポイント

とろみ加減はお好みで、片栗粉の量を調整してみて下さいね。ほうれん草は小松菜で代用 OK!

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くまのこまあ
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