アプリでひらく作り方
- 1
エノキは石づきを外し、ゴミなどを取り、耐熱容器に入れ、
レンジで約１分３０秒加熱。
（くたっとなっていたらＯＫ） - 2
１をザルにあげ、水気を絞る。（少し冷めてからで良いです。やけどに注意）
- 3
種を取り、包丁で叩いた梅干しと、ポン酢をボールなどに入れ、先ほどのエノキ、細切りにした青シソと一緒に和えて、出来上がり
コツ・ポイント
梅干しの塩分、ポン酢の塩分は製品によって違いますので、調整して下さいね。
冷や奴に乗せたり、お素麺に乗せたり、冷やしうどんや、冷製パスタ等、いくらでもバリエーションのきく簡単な料理です。お弁当にもＯＫ 当然そのまま食べてもＧＯＯＤです
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