和風冷凍野菜とレンジで簡単!筑前煮風

ぺんぎん大好き!
ぺんぎん大好き! @cook_40052625

冷凍和風野菜を使った簡単に筑前煮風。
冷ませば更に味が染み込みます!
このレシピの生い立ち
鍋で作るのは大変なので、簡単にレンジでできるようにアレンジしました!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1/2枚
  2. *醤油 大さじ1
  3. *酒 大さじ1
  4. *みりん 大さじ1
  5. *砂糖 小さじ2
  6. *ほんだし等粉末だし 小さじ1/2
  7. 冷凍和風野菜ミックス 200g

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。

  2. 2

    *の調味料を全て混ぜる。大きめの耐熱容器に1の鶏もも肉を入れ、調味料をもみこむ。

  3. 3

    更に冷凍和風野菜ミックスを入れ、味が片寄らないように混ぜる。

  4. 4

    ふんわりラップをかけて、500wで7分レンジにかける。
    4分過ぎに1度混ぜて、お肉に熱が通り、味ムラもないようにする。

  5. 5

    使うレンジや容器で加熱時間は調整して下さい。やけど注意です!

コツ・ポイント

レンジの時間はお使いの物に合わせて調整して下さい!蒟蒻を入れても美味しいです。

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レシピ作者

ぺんぎん大好き!
に公開
結婚しましたが、まだまだ料理は勉強中!レシピは母に習ったり、アレンジしたりと気まぐれに更新中!特別な材料は使わず、簡単に台所にあるもので作る!が基本です。
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